Павлова

Ingredients

• яєчні білки — 2 pcs
• цукрова пудра — 1.5 cup
• сіль — 0.5 tsp
• білий оцет — 1 tsp
• кукурудзяний крохмаль — 1 tsp
• окріп — 4 tbsp
• (за бажанням) Збиті вершки, свіжі фрукти, такі як ківі, маракуйя та полуниця

Steps

1. Збивайте всі інгредієнти до однорідної, стійкої та блискучої маси.
2. Продовжуйте збивати суміш, доки при піднятті вінчика не утворяться м'які піки (приблизно 12 хвилин).
3. Викладіть на пергаментний папір на деко.
4. Випікайте в середині духовки при 180˚C (350-360˚F) протягом 10 хвилин.
5. Зменшіть температуру до 150˚C (300˚F) на 45 хвилин.
6. Вимкніть духовку і залиште охолоджуватися в духовці.
7. (За бажанням) Подавайте з фруктовим салатом та морозивом.