Pavlova

Ingredients

• białka jaj — 2 pcs
• cukier puder — 1.5 cup
• sól — 0.5 tsp
• ocet winny biały — 1 tsp
• mąka kukurydziana — 1 tsp
• wrząca woda — 4 tbsp
• (opcjonalnie) Bita śmietana, świeże owoce, takie jak kiwi, marakuja i truskawki

Steps

1. Ubijaj wszystkie składniki, aż będą gładkie, sztywne i błyszczące.
2. Kontynuuj ubijanie mieszanki, aż po podniesieniu ubijaka utworzą się miękkie szczyty (około 12 minut).
3. Umieść na papierze do pieczenia na blasze.
4. Piecz w środkowej części piekarnika w temperaturze 180˚C (350-360˚F) przez 10 minut.
5. Zmniejsz temperaturę do 150˚C (300˚F) na 45 minut.
6. Wyłącz piekarnik i pozostaw do ostygnięcia w piekarniku.
7. (Opcjonalnie) Podawaj z sałatką owocową i lodami.