Tarta de Santiago
Pyszne hiszpańskie ciasto migdałowe, znane jako Tarta de Santiago. To ciasto pochodzi z Galicji i jest super łatwe do zrobienia, z zaledwie 3 głównymi składnikami. Zawsze czuję, że ten rodzaj ciasta jest idealny na okres świąteczny.
- Category: desserts
- Time: 40 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/tarta-de-santiago/ — laura-alvarez · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- jajka — 3 pcs
- cukier (150 gr) — 0.75 cup
- mąka migdałowa (150 gr) — 1.5 cup
- cynamon w proszku — 0.5 tsp
- sól — 0.25 tsp
- skórka z 1 cytryny
- skórka z 1 klementynki
- cukier puder, do posypania
Steps
- Dodaj jajka i cukier do miski i ubijaj, aż mieszanka stanie się jasna.
- Dodaj pozostałe składniki, z wyjątkiem cukru pudru, i za pomocą szpatułki delikatnie wymieszaj wszystko, aż dobrze się połączy.
- Wlej ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką tortownicy o średnicy 18 cm (7 cali). Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180ºC (360ºF) przez 40 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru i pełnego upieczenia.
- Całkowicie ostudź. Połóż wycięty krzyż Santiago na wierzchu i obficie posyp całe ciasto cukrem pudrem. Ostrożnie usuń wycięty element. Pokrój i podawaj, smacznego!