ヨーグルトケーキ

Ingredients

• 小麦粉 — 300 g
• 砂糖 — 180 g
• 卵 — 3 pcs
• バター — 120 g
• ヨーグルト（プレーンまたはフレーバー付き） — 200 pcs
• インスタントイースト
• 粉砂糖（お好みで）
• お好みのフルーツ（お好みで） — 100 g

Steps

1. 卵黄と砂糖を混ぜ合わせます。
2. バターを加えて均一になるまで混ぜます。
3. 小麦粉を加えます。ふるいにかけるとダマになりません。均一になるまで混ぜます。
4. ヨーグルトを加えて均一になるまで混ぜます。
5. 別のボウルで卵白を泡立て、生地に加えて均一になるまで混ぜます。
6. 生地はとろみがついていますが、まだ流し込める程度の柔らかさです。
7. イーストを加えて混ぜます。
8. 型に流し込みます。
9. 薄くて甘い皮を作るために、粉砂糖を振りかけることもできます。
10. 180℃に予熱したオーブンで焼きます。