タヒニショートブレッド
このショートブレッドのレシピでは、タヒニと呼ばれるごまペーストを使用します。サクサクとしたキャラメル風味のショートブレッドを作るには、最小限の白砂糖が必要です。より良い結果を得るには、フードプロセッサーを使用することをお勧めします。重要：生地を調理する際、バターがこのレシピを複雑にする要因です。
- Category: desserts
- Time: 15 min
Source: https://publicdomainrecipes.com/tahini-short-bread/ — Arnaud Poittevin · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- バター — 125 g
- 砂糖 30gから70g
- タヒニ — 75 g
- 卵 — 1 pcs
- 小麦粉 (T45) — 200 g
- ベーキングパウダー — 3 g
- お好みのトッピング（チョコレートチップなど）
Steps
- 卵、砂糖、タヒニをよく混ぜ合わせます。
- バターを「ポマード状」になるまで温めます。液体ではなく、準備と混ぜ合わせるのに十分な柔らかさです。
- バターと準備をよく混ぜて、少し空気を含ませます。
- 小麦粉をゆっくりと加え、準備が均一に保たれるようにします。
- ベーキングパウダーを加えます。
- 生地を休ませてから、バターベースのビスケットのレシピに記載されているように焼きます。
- 紅茶と一緒にお楽しみください。