Quarkbällchen – Boules de fromage blanc frites
Le « Quark » est un type de produit laitier frais. Il est généralement traduit par fromage blanc ou cottage cheese.
- Category: desserts
Source: https://publicdomainrecipes.com/quarkbaellchen/ — kirill-schmidt · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- quark (le yaourt nature peut être utilisé en remplacement) — 420 ml
- œufs — 2 pcs
- sucre — 6 tbsp
- sachets de sucre vanillé — 2 pcs
- farine (500g si vous utilisez du yaourt) — 400 g
- sachets de levure chimique — 2 pcs
- huile de tournesol pour la friture — 1 l
- (Facultatif) sucre glace
- (Facultatif) Alcool à l'œil pour qu'ils n'absorbent pas trop d'huile
Steps
- Mélangez les ingrédients (quark, œufs, sucre, farine, levure chimique) dans un bol.
- Versez l'huile de tournesol dans une casserole et faites chauffer la plaque de cuisson.
- Formez des boules avec la pâte et mettez-les dans la casserole.
- Une fois qu'elles sont dorées, mettez-les sur une assiette.
- (Facultatif) ajoutez du sucre glace.
- Bon appétit !