Quarkbällchen – Bolas de cuajada fritas
El “Quark” es un tipo de producto lácteo fresco. Normalmente se traduce como queso fresco o requesón.
- Category: desserts
Source: https://publicdomainrecipes.com/quarkbaellchen/ — kirill-schmidt · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- quark (se puede usar yogur natural como sustituto) — 420 ml
- huevos — 2 pcs
- azúcar — 6 tbsp
- paquetes de azúcar de vainilla — 2 pcs
- harina (500g si se usa yogur) — 400 g
- paquetes de levadura en polvo — 2 pcs
- aceite de girasol para freír — 1 l
- (Opcional) azúcar glas
- (Opcional) Alcohol al gusto para que no absorban tanto aceite
Steps
- Mezclar los ingredientes (quark, huevos, azúcar, harina, levadura en polvo) en un bol.
- Verter el aceite de girasol en una olla y calentar la placa.
- Formar bolas con la masa y ponerlas en la olla.
- Una vez que estén doradas, ponerlas en un plato.
- (Opcional) añadir azúcar glas.
- ¡A disfrutar!