Quarkbällchen – Frittierte Quarkbällchen
„Quark“ ist ein frisches Milchprodukt. Er wird normalerweise als Quark oder Hüttenkäse übersetzt.
- Category: desserts
Source: https://publicdomainrecipes.com/quarkbaellchen/ — kirill-schmidt · publicdomainrecipes.com
Ingredients
- Quark (Naturjoghurt kann als Ersatz verwendet werden) — 420 ml
- Eier — 2 pcs
- Zucker — 6 tbsp
- Päckchen Vanillezucker — 2 pcs
- Mehl (500g bei Verwendung von Joghurt) — 400 g
- Päckchen Backpulver — 2 pcs
- Sonnenblumenöl zum Frittieren — 1 l
- (Optional) Puderzucker
- (Optional) Alkohol nach Gefühl, damit sie nicht so viel Öl aufsaugen
Steps
- Zutaten (Quark, Eier, Zucker, Mehl, Backpulver) in einer Schüssel vermischen.
- Das Sonnenblumenöl in einen Kochtopf geben und die Herdplatte erhitzen.
- Aus dem Teig Kugeln formen und in den Kochtopf geben.
- Sobald sie bräunlich sind, auf einen Teller legen.
- (Optional) Puderzucker hinzufügen.
- Guten Appetit!