Brioche senza uova e lattosio
Il plum-cake di brioche senza uova e lattosio è un dolce soffice e buonissimo; ideale per la colazione o una deliziosa merenda.
- Porzioni: 12
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- farina manitoba: 85 g
- Acqua: 75 ml
- lievito di birra fresco: 4 g
- farina tipo 00: 125 g
- farina manitoba: 125 g
- Banane: 40 g di polpa
- zucchero semolato: 30 g
- olio e.v.o.: 30 ml
- olio di semi: 30 ml
- sale: 5 g
- Acqua: 50 ml
- Acqua: 1 cucchiaio
- zucchero a velo: 1 cucchiaino
- zucchero a velo: 45 g
- succo di limone: 10 g
- aroma di limone: 1 goccia
- aroma di colomba: facoltativo
- granella di zucchero: q.b