Pasta con crema di peperoni
La pasta con crema di peperoni è un primo piatto buonissimo, cremoso, e saporito che può essere preparata con panna o altri formaggi e senza panna.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- Pasta formato corto: 320 g
- peperoni: 400 g
- aglio: 1 spicchio
- passata di pomodoro: 2 cucchiai
- Panna da cucina: 3 cucchiai
- olio e.v.o.: 10 g
- sale: q.b
- Peperoncini piccanti: q.b
- peperoni gialli: 200 g
- peperoni rossi: 200 g
- olio e.v.o.: 40 ml
- capperi sotto aceto: 5 g