Crema di carciofi come prepararla light
La crema di carciofi light è ideale per tartine ma anche per condire la pasta; il suo sapore delicato la rende di facile accostamento con altri ingredienti.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 350
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- carciofi: 4
- vino bianco: 100 ml
- Acqua: 250 ml
- prezzemolo: 5 g
- mentuccia: 1 rametto
- olio e.v.o.: 2 cucchiai
- sale: q.b
- aglio: 1 spicchio
- olio e.v.o.: 40 ml