Pesto genovese

Pesto genovese

Pesto genovese Il pesto genovese è una salsa cruda a base di basilico, pinoli, parmigiano, pecorino, aglio e olio extravergine di oliva. E' tipico della tradizione culinaria ligure e si usa principalmente per condire primi piatti di pasta.

Fonte: Kikakitchen

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Ingredienti

  • Aglio
  • Basilico
  • Olio extravergine di oliva
  • Parmigiano
  • Pecorino
  • Pepe nero
  • Pinoli
  • Sale

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