Soupe potimarron, carotte et orange : recette gourmande d'automne
au cœur de l'automne, les saveurs réconfortantes et douces sont à l'honneur avec cette recette de soupe potimarron, carotte et orange. idéale pour réchauffer les soirées fraîches, elle marie l'onctuosité du potimarron, la douceur des carottes et la fraîcheur acidulée de l'orange. facile à réaliser, elle est parfaite pour un repas familial ou un dîner entre amis.
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- pièce potimarron
- pièces carottes
- pièce orange
- litre bouillon de légumes
- centilitres crème fraîche
- cuillères à soupe huile d'olive
- sel et poivre
- cuillère à café gingembre en poudre