Crème dessert à la fraise de Cyril Lignac : recette gourmande
La crème dessert à la fraise, c'est l'un de ces classiques de la pâtisserie française qui fait chavirer les cœurs à chaque bouchée. Cyril Lignac, chef emblématique et pédagogue hors pair, en propose une version généreuse et savoureuse qui sublime ce fruit rouge tant aimé. Loin des versions industrielles insipides, cette recette maison vous offre une texture soyeuse et un goût de fraise authentique qui rappelle les étés d'enfance. Bonne nouvelle : elle est accessible à tous, même aux cuisiniers débutants. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous guider pas à pas !
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- grammes fraises fraîches
- millilitres lait entier
- grammes sucre en poudre
- grammes maïzena
- jaunes d'œufs
- cuillère à café extrait de vanille naturelle
- grammes beurre doux
- quelques gouttes colorant alimentaire rouge naturel