Frittata aux légumes du soleil : recette savoureuse et facile
La frittata aux légumes du soleil s'impose comme l'une des recettes phares de la cuisine méditerranéenne. Née dans les cuisines italiennes, cette omelette généreuse et colorée fait la part belle aux saveurs estivales : courgettes dorées, poivrons fondants, tomates gorgées de soleil. Un plat complet, nourrissant et visuellement spectaculaire, que l'on peut servir aussi bien chaud que froid, à table ou en pique-nique. Bonne nouvelle : elle est accessible à tous, même aux cuisiniers débutants. Suivez le guide, et vous allez épater vos convives !
- Portions: 4
Source: Food and Cuisine
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Ingrédients
- pièces œufs
- pièces courgette
- pièce poivron rouge
- pièce poivron jaune
- grammes tomates cerises
- pièce oignon rouge
- gousses ail
- grammes parmesan râpé
- cuillère à soupe herbes de Provence
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- sel fin
- poivre noir moulu
- pincée piment d'Espelette en poudre