Lampascioni fritti contorno pugliese
I lampascioni fritti sono una ricetta di contorno pugliese molto particolare e anche spettacolare. Si presentano simili a rosette ed hanno le foglioline croccantissime mentre all'interno rimangono morbidi
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- lampascioni: 500 g
- olio per friggere: q.b
- sale: q.b