Coniglio alla ligure: ricetta classica
Il Coniglio alla ligure è un secondo piatto davvero prelibato e dagli accostamenti interessanti, il suo sapore incredibile vi conquisterà già al primo morso!
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 4
Fonte: Casapappagallo
Ingredienti
- Coniglio 1.2 chili
- Aglio 1 spicchio
- Cipolle 0.5 pezzi
- Olive taggiasche 50 grammi
- Pinoli 30 grammi
- Maggiorana 1 rametto
- Timo 2 rametti
- Rosmarino 1 rametto
- Salvia 4 foglie
- Vino bianco 500 millilitri
- Olio EVO quanto basta
- Sale quanto basta