Crocchette di verdure croccanti
Le crocchette di verdure sono una variante delle semplici crocchette di patate. Più saporite delle crocchette di patate faranno mangiare le verdure anche a chi non le ama moltissimo.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 2
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- patate: 2
- piselli surgelati: 60 g
- carote: 1
- burro: 20 g
- parmigiano grattugiato: 30 g
- farina integrale: 50 g
- tuorli: 1
- olio per friggere: 1 litro