青梗菜とふわふわ卵の塩味炒め

青梗菜とふわふわ卵の塩味炒め

青梗菜の茎はスープを加えて蒸し煮にして。柔らかな卵とよく合います。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 青梗菜 4株
  • 卵 4個
  • しめじ 1パック
  • スープ 大さじ4
  • サラダ油 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 適宜

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