Risotto de col rizada y salchicha
El risotto de col rizada y salchicha es un primer plato invernal con un sabor rústico y contundente, ¡un mimo para las noches más frías! Descubre cantidades e receta.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Arroz para risottos 320 g
- Col 700 g
- Salchicha 200 g
- Cebollas doradas 1
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Parmesano Reggiano DOP 60 g
- Mantequilla 40 g