Agnello pasquale lodigiano
El cordero pascual lodigiano es un dulce de hojaldre con una forma simbólica, relleno de crema diplomática. ¡Descubre esta típica receta de Pascua!
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 3
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Nata fresca líquida 500 g
- Harina 00 500 g
- Mantequilla 250 g
- Sal fina 10 g
- Leche entera 500 g
- Azúcar 90 g
- Yemas 80 g
- Almidón de maíz 20 g
- Gelatina en hojas 10 g
- Vaina de vainilla 1
- Ralladura de limón 1
- Yemas cantidad suficiente
- Azúcar cantidad suficiente