Sashimi di manzo
Ecco una variante del celebre piatto giapponese per gli amanti della carne: il sashimi di manzo. Delicato, estivo e decisamente fresco
- Tempo: 1080 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Manzo controfiletto
- di Manzo fesa
- Acciughe o alici
- Cipollotto
- spicchio di Aglio
- Cerfoglio
- Coriandolo
- Peperoncino
- fette di Peperoncino verde dolce
- fette di Zenzero
- Aceto di riso
- Olio extravergine d'oliva
- Sale