Le cheesecake classique « New York » : une recette parfaite qui réussit à tous les coups
Introduction : pourquoi le cheesecake « New York » est-il un dessert culte ?Le cheesecake « New York » est une icône de la cuisine américaine.Il est plus recherché que tout autre dessert, y compris les brownies et le tiramisu.Recherches les plus populaires :cheesecake new-yorkais classiquemeilleure recette de cheesecakerecette de cheesecakecheesecake new-yorkaisAux États-Unis, le cheesecake, c'est :<...
- Portions: 6
Source: grudinka.com
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Ingrédients
- de fromage à la crème
- de sucre
- gros œufs
- de crème épaisse ou de crème fraîche
- cuillère à café d'extrait de vanille
- cuillère à soupe de jus de citron
- une pincée de sel
- de biscuits
- de beurre
- fromage bon marché = texture caoutchouteuse
- produits allégés = texture sèche
- ingrédients froids = grumeaux