Poudings de pain perdu individuels à saveur de tartelettes au beurre d'érable avec une sauce au caramel à l'érable

Une recette de Jeanine Friesen Gagnante du Great Cream Challenge de septembre 2013 Les tartelettes au beurre sont une icône canadienne. Elles sont l'un des rares desserts dont les racines demeurent bien ancrées dans le Grand Nord blanc. Ce pouding de pain perdu regorge de raisins secs, de pacanes, de sirop d’érable, de cassonade et de beurre – les saveurs mêmes que l'on retrouve dans mes tartelettes au beurre préférées. Nappé d'une sauce au caramel à l'érable onctueuse, ce pouding de pain perdu, qui peut être préparé à l'avance, vous fera fredonner l'hymne national en un rien de temps.

• Temps: 105 min
• Portions: 6

Source: producteurslaitiersducanada.ca

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