Duif uit Anjou met kriekbier | Sligro.nl
- Porties: 4
Bron: sligro.nl
Ingrediënten
- Anjou-duiven
- sjalotten, gesnipperd
- kleine winterwortel, geschild en in blokjes
- vers laurierblad
- takjes tijm
- el zonnebloemolie
- gevogeltefond
- flesje kriekbier
- zure kersen
- el ganzenvet
- krieltjes, schoongeboend en in dunne plakjes
- el olijfolie
- stengel snijbiet, gewassen en in reepjes