Gebakken runderhaas met gevulde pasta
Gebakken runderhaas, gevulde pasta, romige zoete aardappelcrème en pecorinokaas
- Porties: 4
Bron: sligro.nl
Ingrediënten
- opgebonden runderhaas
- el zonnebloemolie
- takjes tijm
- st Rummo pasta conchiglioni rigate
- sous-vide gegaarde rundersukade
- grote el zoete aardappelcreme
- takjes platte peterselie
- teentje knoflook
- pecorinokaas
- el roomboter
- versgemalen peper
- zout