ニット帽ケーキ
バナナを加えたほろ苦いコーヒームースを、スポンジケーキでふんわり包み込んで、ニット絞りを施したケーキです。
- 時間: 50 分
- 分量: 15
出典: 共立食品株式会社 | 製菓・製パンの材料、ナッツ・ドライフルーツの販売
材料
- スポンジケーキプレーン丸18cm 1台
- 【コーヒームース】
- 生クリーム 100ml
- 砂糖 50g
- 牛乳 50ml
- インスタントコーヒー 大さじ1
- お湯 大さじ1
- ゼラチンリーフ 5g
- バナナ １本
- クリームチーズ 20g
- 【デコレーション】
- 生クリーム（デコレーション用） 200ml
- 砂糖 20g
- バニラエッセンス 4～5滴
- ゼラチンリーフ 2ｇ