クロワッサン～croissant～
サクッとかる～い基本のクロワッサン。ご家庭で作る焼き立てのクロワッサンは格別の美味しさ！
- 時間: 240 分
- 分量: 8
出典: 共立食品株式会社 | 製菓・製パンの材料、ナッツ・ドライフルーツの販売
材料
- 【パン生地】
- A:北海道産強力粉はるゆたかブレンド 120g
- A:北海道産薄力粉ドルチェ 80g
- 砂糖 20g
- ドライイースト 3g
- 塩 4g
- バター（食塩不使用） 30g
- 卵黄（L玉） 1コ分（約20g）
- 牛乳 100ml
- 打ち粉（強力粉） 適量
- 【折り込み用】
- バター（食塩不使用） 100g
- 【照り卵】
- 卵黄 1コ分
- 水 小さじ1