Mochis à la crème de marron et clémentine confite – Dessert raffiné et gourmand
Les mochis à la crème de marron et clémentine confite allient tradition japonaise et saveurs hivernales françaises. Leur pâte douce et légèrement sucrée enveloppe un cœur fondant de crème de marron, tandis que les morceaux de clémentine confite apportent un contraste subtil et parfumé. Faciles à réaliser à la maison, ces mochis font un dessert parfait pour Noël, un buffet de fêtes ou un goûter raffiné. Leur aspect élégant et gourmand met en valeur le contraste des couleurs et textures.
- Temps: 25 min
- Portions: 8
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de farine de riz gluant
- de sucre glace
- d'eau
- de la fécule de maïs pour étaler
- de crème de marrons
- clémentine confite
- de poudre d'amande