Tataki de Thon Sésame et Soja
Un tataki de thon mi-cuit, mariné dans une sauce soja et sésame, pour une explosion de saveurs asiatiques.
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Miammiam
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Ingrédients
- de thon rouge très frais
- de sauce soja
- cuillères à soupe d'huile de sésame grillé
- cuillère à soupe de miel
- gousse d'ail hachée finement
- morceau de gingembre frais râpé
- cuillère à soupe de graines de sésame
- Quelques brins de ciboule ou de coriandre ciselée pour la garniture
- Sel et poivre du moulin