Truten-Involtini mit Pilzen
Eine Rahmsauce mit gemischten Pilzen gibt den mit einer würzigen Steinpilz-Frischkäse-Füllung gerollten Trutenschnitzeln Saft und noch mehr Geschmack.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Zwiebel
- gemischte Pilze
- Zweige Thymian
- EL Olivenöl
- EL Cognac
- dl Hühnerbouillon
- Saucenhalbrahm
- Salz
- Pfeffer
- getrocknete Steinpilze
- dl heisses Wasser
- Knoblauchzehe
- Frischkäse nature
- Trutenschnitzel à ca. 120 g