Crumble fraises & rhubarbe au poivre de Tchulli & Ice Concept

Un crumble léger et fruité ! L'association fraise / rhubarbe est vraiment un pur délice... La fraise apporte de la douceur, la rhubarbe une touche d’acidulé et le poivre de Tchulli une explosion de saveurs. Cette recette crée par le Chef Emmanuel Stemper pour Bestheim est un vrai délice. Idéal pour les desserts et le goûter ! CLIQUEZ ICI POUR TÉLÉCHARGER LA FICHE RECETTE Audacieux accord met et vin : Le ICE Concept by Bestheim Les arômes du ICE Concept se veulent particulièrement croquants et fruités, fidèles aux arômes de raisins frais et croquants du Muscat. Il possède une attaque ronde et évolue sur des notes acidulées. Sa finale révèle une fine amertume caractéristique du cépage qui, associées aux glaçons, participe à la fois à la persistance aromatique et à la persistance d’une effervescence délicate. Bon appétit et bonne dégustation !

• Portions: 4

Source: Bestheim

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