豆腐を使ってヘルシーに♪ドライカレー
カレー粉で作ったので、市販のルーと比べて大幅カロリーダウンです。しかも、お肉の代わりにお豆腐をたくさん使ったのでとってもヘルシー＆リーズナブル！たくさん食べても罪悪感なし♪ダイエッターにオススメの一品です。
- 時間: 20 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- 木綿豆腐 1丁
- 合挽き肉 100g
- 玉ねぎ 小1個
- にんじん 1/3本
- にんにく 1かけ
- しょうが 1かけ
- バター 大さじ1
- カレー粉 大さじ2
- ガラムマサラ あれば少々
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1/2
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 水 100cc
- 塩こしょう 少々
- ごはん 2膳
- 目玉焼き お好みで