Zuppa di castagne con la panna
La zuppa di castagne con la panna potrebbe essere una delle varianti di uno dei piatti fondamentali della cucina autunnale. Abbiamo visto in precedenza una versione molto ricca di questo piatto, anche con del prosciutto, mentre questa preparazione è rapida e semplice. La panna che va utilizzata è quella fresca, che potete montare per la decorazione finale ricordandovi di lasciarla senza zucchero. In alternativa potete mettere delle castagne sbriciolate, per guarnire il piatto, oltre che le foglioline di maggiorana, che daranno un ottimo profumo.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di castagne sbucciate
- di brodo vegetale
- di panna da montare
- sale
- di panna montata
- maggiorana