Fisch-Tajine
Ein reichhaltiges Gericht aus Meeresfrüchten in einer tomatenbasierten Soße, gewürzt mit Fenchel und Schalotten Servieren Sie es mit unserem würzigen „Tilda Lemon & Herbs“-Reis für die besondere Tilda-Note.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Tilda Rice Deutschland
Zutaten
- Beutel Tilda Kokos, Chili, Zitronengras
- EL Olivenöl
- Knoblauchzehe, durchgepresst
- Schalotte, in dünne Streifen geschnitten
- Fenchelknolle, dünn geschnitten
- Fischfond oder Weißwein
- Passata
- TL Paprikapulver
- rote Paprika, gewürfelt
- Seeteufel, in große Stücke geschnitten
- Kabeljaufilet, in große Stücke geschnitten
- gemischte Meeresfrüchte, z. B. Garnelen, Muscheln und Tintenfisch
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- Venusmuscheln zum Garnieren