Mini cupcakes di Halloween
Per Halloween le cupcakes diventano piccole, aromatizzate dalle spezie e dalla zucca e decorate in arancio e nero. In questa ricetta si preferisce fare le cupcakes molto piccole in pratica in formato pasticcino e questo rende più facile la loro decorazione, e le rende anche perfette per un buffet. Potete preparare i dolcetti e le glasse il giorno precedente, conservando in contenitori ermetici i primi e in frigorifero le seconde, e decorare le cupcake solo poco prima di servirle.
- Porzioni: 8
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di farina autolievitante
- gr di zucchero di canna
- cucchiaini di <strong>spezie miste</strong> per dolci in polvere
- uovo grande
- dl abbondante di polpa di zucca ridotta in purea
- dl di olio di semi
- dl di panna acida o di yogurt greco intero
- bustina di vanillina
- zenzero candito tritato finemente
- gr di formaggio fresco spalmabile tipo Philadelphia
- gr di burro
- gr di zucchero a velo
- coloranti alimentari nero e arancio
- zuccherini, decori in zucchero e zucchero colorato nei colori bianco, nero e gia