Gebakken aardappels met ui, knoflook en eieren
Gebakken aardappels met ui, knoflook en eieren, uit het kookboek 'De smaken van Spanje' van Claudia Roden. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- vastkokende aardappels, geschild
- grote ui, geschild, doormidden en in plakjes
- teentjes knoflook, in plakjes
- eetlepels olijfolie
- grote eieren
- eetlepels fijngehakte bladpeterselie