追い醤油がポイント「大根とタコの旨煮」
大根をじっくりと出汁で煮込んでタコはさっと煮て作りました。味付けのポイントは仕上げの時に入れる追い醤油で味を決める感じでございます。タコ、ちょっと今高いですけどね
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 大根 6㎝長さ
- タコの足（ボイル） 1本
- 醤油 大さじ1
- だし汁 400cc
- 砂糖 大さじ1.5
- 酒 大さじ3
大根をじっくりと出汁で煮込んでタコはさっと煮て作りました。味付けのポイントは仕上げの時に入れる追い醤油で味を決める感じでございます。タコ、ちょっと今高いですけどね
出典: レシピサイトNadia