Lammracks med rostade grönsaker och balsamsky
Vällagade lammracks med rostade rotsaker. Till lammracksen och de rostade rotsakerna serverar du en underbar balsamsky med balsamvinäger, honung, apelsinjuice och kalvfond. En mättande och smakfull middag.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- lammracks
- salt
- peppar
- msk olja
- rivet skal av 1 apelsin
- rosmarinkvistar
- dl olivolja
- knippmorötter
- palsternackor
- knipplökar
- röda paprikor
- haricots verts
- tsk salt
- krm peppar
- dl rödvin
- dl balsamvinäger
- dl vatten
- msk honung
- dl färskpressad apelsinjuice
- msk konc kalvfond
- lagerblad
- tsk majsstärkelse