Røræg og røget laks på ristet brød
Pisk æggene sammen. Smelt smør i en non-stick pande ved lav varme. Tilføj de piskede æg, skrap bunden af panden for at ungå at ægget brænder fast. Steg i 8 minutter under omrøring. Fjern fra varmen. Krydr med salt og peber. Læg brødet på en tallerken. Læg røræg og røget laks ovenpå. Pynt med purløg.
- Tid: 15 min
- Portioner: 2
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- stk æg
- tsk smør
- tsk purløg, hakket
- stykke brød, fuldkorn, ristet
- gram røget laks i skiver