Colombo de la mer thon et gambas
Dans un récipient rassembler le thon coupé en gros cubes avec les gambas. Ajouter le jus de citron, le piment haché, l’ail écrasé, et assaisonner avec du sel et poivre. Réserver au frais pour 2 heures. Hacher l’oignon, cives et…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- de thon frais
- gambas ou ouassous
- marinade : 1 citron vert, 2 gousses d’ail, 1 piment végétarien, sel et poivre
- cs de poudre à colombo
- christophine moyenne
- aubergine moyenne
- branches de cives
- branches de persil plat
- oignon jaune
- branche de thym frais
- cs d’huile de tournesol
- sel et poivre