Recette Osso Buco
Recette : Un plat italien classique composé de jarret de veau mijoté avec des légumes et du vin blanc.
- Temps: 110 min
- Portions: 4
Source: SpaceCook
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Ingrédients
- pièce jarrets de veau
- pièce oignon
- pièce carottes
- branche céleri
- gousse ail
- tomates concassées
- vin blanc sec
- bouillon de volaille
- pièce zeste de citron
- persil frais
- c.a.s huile d'olive
- beurre
- farine
- c.a.c sel
- c.a.c poivre