Cozze fritte

Realizzando la ricetta delle cozze fritte, tipica in special modo della cucina pugliese, otterrete una preparazione sfiziosa e versatile, da poter proporre indistintamente come antipasto o come secondo piatto. Perfette da inserire nel menù di qualsiasi pranzo o cena a base di pesce, formale o meno, le cozze fritte alla tarantina conquisteranno tutti e saranno le prime a sparire dai vassoi. Semplici e veloci da preparare, sono caratterizzate da una crosticina dorata e croccante, che rappresenta senza dubbio il segreto del loro successo. Inseritela nella vostra lista di ricette con le cozze da provare.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 6

Fonte: Butta La Pasta

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