Ostersüppchen

Entdecken Sie das vitaminreiche Ostersüppchen mit frischen Frühlings-Wildpflanzen! Einfaches Rezept mit den ersten essbaren Wildkräutern der Saison.

Zutaten

EL Butter
EL Roggenmehl <p>Alternativen: Dinkel-, Weizen-, Buchweizen- oder Gerstenmehl</p
Liter Brühe
Handvoll Mischung essbarer Wildpflanzen <p>Blätter und Stängel von Bärlauch, Bre
Crème fraîche
TL Zitronensaft
kräftige Prise Schwarzer Pfeffer <p>Alternativen: Urwaldpfeffer, Kubebenpfeffer,
Gänseblümchenblüten
Veilchenblüten
Kaspressknöderl <p><a href="https://www.wildfind.com/rezepte/kaspressknoederl">h