Opskrift: Spicy Twists Habanero Hot Sauce

Bruger du somme tider Tabasco eller andre stærke sovser i din mad? Så må du prøve Spicy Twists Habanero Hot Sauce! Den er dejligt stærk, men på en rolig måde - rund i smagen uden at være sur og hidsig. Ja, selvfølgelig er vores hot sauce HOT: Den er jo brygget på en af verdens stærkeste chilier. Men dels fjerner vi frøene indeni (de er ulideligt stærke), dels bager vi chilier og hvidløg hurtigt i ovnen, og pludselig er vi nede i en styrke, hvor de fleste kan være med. Spicy Twists Habanero Hot Sauce er et scoop i gryderetter som chili con carne og chili sin carne . Samt i burgere og shawarmaer , i din bloody mary og på spejlægget søndag morgen med tømmermænd. Kort sagt, i alle sammenhænge, hvor du ellers vil bruge Tabasco eller andre brandbare væsker. Som navnet på vores hot sauce svagt antyder, kommer det varme sus fra habanero-chilier. De ligner egentlig bare små, nuttede røde-gule-grønne peberfrugter, men tag ikke fejl: Habaneros er seriøst stærke! Som du måske ved, måles stærke rå…

• Tid: 40 min
• Portioner: 10

Kilde: Spicy Twist - Lækre madopskrifter med smag

Importér til min kogebog