なすとピーマンと鶏胸肉の煮浸し
なすとピーマンをたっぷりと、鶏胸肉と一緒にフライパン１つで煮浸しにしました♪できたてでも、冷たく冷やしても美味しいのでお弁当にも素麺にのせてもおすすめ。
- 時間: 30 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- なす 3本
- ピーマン 10個
- 鶏胸肉 2枚
- ごま油 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ2
- かつお出汁 2cup
- 醤油 大さじ4
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
なすとピーマンをたっぷりと、鶏胸肉と一緒にフライパン１つで煮浸しにしました♪できたてでも、冷たく冷やしても美味しいのでお弁当にも素麺にのせてもおすすめ。
出典: レシピサイトNadia