Harira
Harira is een traditionele Marokkaanse soep, gevuld met tomaten, linzen, kikkererwten en smaakmakers als kaneel, kurkuma en komijn.
- Porties: 8
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- gedroogde kikkererwten
- uien
- bos bladpeterselie
- bos verse koriander
- bos verse bladselderij
- tomaten
- olijfolie
- mager runderstoofvlees
- groentebouillon
- groene linzen
- tl versgemalen zwarte peper
- el gemberpoeder
- el kaneel
- tl smen
- vermicelli
- maizena
- zout
- keukenmachine
- soeppan van minimaal 4 liter