Zuppa di lenticchie indiana | KitchenAid IT
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- Tempo: 42 min
- Porzioni: 4
Fonte: kitchenaid.it
Ingredienti
- lenticchie rosse, pulite e sciacquate
- acqua
- cucchiaio olio d'oliva
- cipolla gialla tagliata a pezzetti
- carota, pelata e tagliata a pezzetti
- spicchi d'aglio tritati
- un pizzico di sale marino
- pepe nero macinato fresco
- pomodori tagliati a dadini con il loro succo
- brodo vegetale
- lime, spremuto
- un mazzetto di coriandolo fresco, più foglie per guarnire
- cucchiaino zenzero in polvere
- cucchiaino curcuma in polvere
- cucchiaino cumino in polvere
- cucchiaino coriandolo in polvere