Minestronesoep uit Genua
Minestronesoep uit Genua, uit het kookboek 'Kook ook - Budget'. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- eetlepels olijfolie
- flinke ui, gesnipperd
- wortels, in reepjes
- stengels bleekselderij, in boogjes
- courgette, in plakjes
- vastkokende aardappelen, in blokjes
- savooiekool, gesneden
- doperwten
- liter groentebouillon
- blik cannellinibonen , uitgelekt
- eetlepels groene pesto
- Parmezaanse kaas, geschaafd