Gnocchi di grano saraceno con vino Chardonnay Villa Acquaviva, aragosta e perle di melagrana.
Il contest “Bacco Natale” 2020 organizzato dal Movimento Turismo Vino Toscana in collaborazione con AIFB l’associazione italiana food blogger di cui faccio parte, è un premio enogastronomico che si pone la finalità di promuovere i preziosi vini toscani. Ogni food blogger è stato abbinato a una cantina per ideare una ricetta natalizia utilizzando il vino
- Porzioni: 4
Fonte: Sano its Good - Ricette sane e con gusto
Ingredienti
- succo melagrana
- fogli colla di pesce
- qb olio di semi
- patate
- farina di grano saraceno
- uovo
- cucchiaino sale
- aragosta
- cipollotti bianchi
- bicchiere vino Chardonnay Villa Acquaviva
- cucchiai olio EVO
- cucchiaio farina
- qb sale e pepe
- qb prezzemolo